ひよこ豆水煮缶で「ひよこ豆サラダ」を作ってみた♪

カルディのセールでお買い得だったので、久しぶりにラ・プレッツィオーザ ひよこ豆(ガルバンゾー)水煮缶400gを買ってみました。

月間特売で9/7まで特価の138円 (税込) でかえましたよ♪

カナダに滞在していた時に、よくスープや、サラダに入っていて、結構好きだったので、その味を思い出しながら・・・

 



缶を開けると、こんな感じ。水分を捨てて・・・

はい!出てきました♪ひよこ豆。このままでももちろん食べれますが、今回はお弁当ということで、衛生的に心配だったので、一回炒めることにしました。

ヒラタケと、オクラと、一緒にひよこ豆をオリーブオイルを軽く入れたフライパンに投入!適度に炒めて、醤油、バターで味付けして取り出し、ちょっと冷まします。

こんな感じでサラダの上にドバっ!!!・・・出来上がりです♪

そしてこちらは、自分用に。生のそのままひよこ豆を追加してトッピングして、シーザーサラダのドレッシングを回しかけ、いただきました。とっても美味しかったですよ〜。

原材料は、ひよこ豆と食塩のみです。安心して召し上がれ♪




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